Шурики

donspirit057@e-mail.ru

    - Жора, а не пойти ли нам в университет?
    - А почему бы и нет!
    - Ну, нет, так нет...

      Утро в переулке, носящем имя русского писателя и критика, любящего добро, начиналось с грохота первых трамваев. За время каникул и летней практики организмы Шуриков успевали отвыкнуть от этих страшных сотрясений, поэтому октябрьский утренний сон их был очень тревожен.
      Но веселая кривляка-судьба решила добавить разнообразия в мучительный процесс адаптации жильцов этой студенческой обители.
      Самый мудрый и уравновешенный Шурик решил закалять организм пробежками и купанием в заливе. Каждый волен сходить с ума наиболее желанным для него путем. Остальные обитатели только пожали плечами, допивая ежевечерний кефир из горлышка. Ибо решили, что это не ухудшит их жизнь. И ошиблись.
      Грохот первых трамваев перекрыли новые шумы: взвизгнули пружины койки, зашаркали тапочки, упал опрокинутый стул, шлепнулись на пол кеды, извлеченные из шифоньера, хлопнула дверь.
      Оставшиеся трое Шуриков снова ушли в тревожный сон.
      "Какой воздух у вас спертый!" - Шурик вернулся. Окно раскрылось, а спортсмен ушел умываться. Стало холодно, очень. А встать закрыть окно никто не хотел, поэтому все трое, якобы спящих, ждали добровольца, а дождались будильника.
      Утренняя суета-сует и всяческая суета. Глаз отдыхал только на свежевыбритом Шурике-спортсмене, который плотно завтракал копченым салом. Потом он потянулся, ноженьки у него запнулись и, сопроводив свое падение в койку фразой "Пойду на вторую пару", он затих.
      Возвращаясь после учебы, мы чаще всего видели его мирно спящим. И это повторялось ежедневно, только холоднее становилось с каждым утром.
      А кончилось все в ноябре совершенно неожиданным образом.
      Купался Шурик в костюме Адама, очень хорошо на нем сидящем, подальше от редких людей, и вдруг вдалеке начала прорисовываться пожилая и полная дама, которая купалась в костюме Евы, но изрядно разношенном. И с каждым утром она приближалась все ближе и ближе…

* * *

     Идет экзамен по экономике. Симпатичная девушка рассказывает про Адама Смита, не назвав ни разу его по имени. Внимательно выслушав ее, преподаватель спрашивает:
     - Как же звали Смита?
     В ответ смущенное молчание.
     - Ну не волнуйся. Вспомни, как звали первого мужчину, - подсказывает преподаватель.
     - Валера! - тихо отвечает девушка.

      Мы курили в конце коридора, когда в комнату к соседям пришла девушка. К Шурику. Ну, может не совсем девушка, но к Шурику. Мы знали. И знали, что она очень хотела замуж за Шурика. А Шурика не было дома, был Шурик, но другой, из той же комнаты.
      Покурили мы, и ушли к себе. А позже пришел Шурик, который другой. И был он весь переполненный изнутри, а потом наружу он рассказал.
      "А я что? Она сама, то давайте музыку послушаем - я включил, то хорошо бы вина выпить - я сбегал, а потом трусики сунула под подушку и говорит: "Никому ни слова". А потом ее Шурик пришел. Потом пришел, когда опять музыку слушали. Она возмущается: "Вот жду тебя, скучаю", а у самой кофточка наизнанку одета.

* * *

      На "Трамвайчике" два Шурика пили пиво после стройотряда. Заспорили - какая рыба вкуснее - таганрогская или волжская?
      В два часа ночи папа одного из Шуриков открыл дверь квартиры в Астрахани.
      Плохо когда у студентов бывают деньги.

* * *

      По коридору шел Шурик, который подрабатывал лаборантом, в руке нес плошку с яркой жидкостью. Повстречав кого-либо из знакомых, радостно макал пальцы в жидкость и тыкал ими в грудь встречного. Возмущенный человек только успевал набрать в измазанную грудь воздуха и начать выдыхать: "Ах, ты! Ух!?" - и пятно исчезало.
      "Аптечку разбомбил, во - пурген с нашатырным спиртом!" - сообщал Шурик и шел дальше искать новые жертвы.

* * *

      Шурик завалил немецкий в летнюю сессию и не пересдал сразу. Оставил на потом, на осень. Но и осенью что-то не пересдавал. Не могу, говорит, на "тройку" пересдавать, а на "четверку" или "пятерку" еще не готов. А так как днем времени и желания не было, учил язык он по ночам. Зажжет настольную лампу и учит, вслух...
      "Швинге, шванге, швунге - колебаться".
      Долго учил, а потом и нас заколебал, да и сам, похоже, заколебался, бросил институт и поехал лес валить в Архангельскую область, кажется.

* * *

      Решили два Шурика после защиты диплома поехать не домой, а на море. Море было, конечно, и рядом, но Азовское, а хотелось Черного. Не хватала пустяка - денежек.
      Задумались Шурики, загрустили. Решение пришло неожиданное и простое. Посуда! Бутылочки-баночки, которых в каждой комнате накопилось за год не меряно. Благо, что последние обитатели еще допивали напитки перед отъездом в Литву по плану военной кафедры.
      Закусив лихие удила, Шурики помчались по знакомым комнатам. К вечеру у них выросла гора стеклотары, которая за ночь была вымыта, упакована, а на утро доставлена в ближайший пункт приема посуды и обращена в денежные знаки.. А в обед их уже унес ветер странствий на Ростов. Но…
      Было два "но". Первое, когда комендантша, забирая ключи от комнаты, сказала: "Нет, таких студентов я еще не видела!"
      - Так мы уже инженеры!
      А второе "но" один из Шуриков узнал через год - оказывается, что дни отъезда пятого курса ждали с нетерпением все уборщицы общаги, а когда нашли потом пустые комнаты, даже плакали. Давно это было, а до сих пор уши горят, как вспомнится.

* * *

Кулинарная жизнь Шуриков

donspirit057@e-mail.ru

     Студент с девушкой гуляют по городу, видят, продают пирожки. Девушка:
     - Вася, купи мне пирожок.
     Они подходят к продавщице. Студент:
     - У вас пирожки с вермишелью есть?
     - Нет.
     Студент:
     - Ну, вот видишь, нет твоих любимых.

      Все Шурики любили поесть, но почему-то всегда были вечноголодными. Поэтому изобретали свои блюда, чтобы дешево и сердито.
      Но и традиционные блюда тоже готовили и ели.

* * *

Пожалуй, главным и излюбленным блюдом во время учебы была жареная картошка. Ею, конечно, никого не удивишь, но было несколько моментов, которые запомнились. Резать её нужно было крупно и жарить на сильном огне до образования корочки с максимального количества сторон и лишь потом дотушить под крышкой (попробуйте). Потом её нужно было есть со сковородки всей толпой. И съедалась она настолько быстро, что голой рукой снять сковородку со стола было невозможно, - она не успевала остыть. (Так вам попробовать, наверное, не удастся).

"Сто-на-сто"

      Этот коктейль делали, наверное, только буфетчицы нашего общежития. Сто грамм томатного сока наливались в сто грамм сметаны в стакане и перемешивались, а соль по вкусу. (Попробуйте с колбаской).
      А некоторые Шурики заменяли томатный сок пивом. (Попробуйте, если решитесь).

"Чипполино-томатино"

Этот салат был тем хорош, что требовал много хлеба и немного исходных продуктов. Брался килограмм или около того лука, резался максимально тонкими полукольцами, сдабривался растительным маслом, томатной пастой с солью и перемешивался. Выдерживалась пауза, пропорциональная терпению и обратно пропорциональная голоду. Все, можно было есть. Хлеба уходило море, а остатки салата можно было доесть и на следующий день, потому что он не портился даже при комнатной температуре.

* * *

Были такие соленые огурцы из бочки и Шурики их любили. А особенно любили они их тоненько порезать и заправить подсолнечным маслом, можно даже с луком. До сих пор вкусно.

* * *

Шурики любили сало, благо Украина была близко. И любили его не только сырым, но и жареным. В большую сковородку рубилось сало и долго-долго жарилось, до состояния шкварок, и лишь потом добавлялась томатная паста и лук (и даже иногда чеснок, только он к зубам прилипал сильно). После этого кипящий, ярко окрашенный смалец поглощался обмакиванием хлеба. Куда испанцам с их фондю. (Людям с усталой печенью лучше не пробовать!)

Рыба и Шурики

      Таганрог - морской город и рыбзавод в нем работал, и рыба в заливе была. И Шурики ее ели, потому что ее было много, она была недорогой и разной. Жареной, сушеной и копченой, а еще в томате и без рядовой укладки.
      Жареная была в магазине, который назывался "Красный котельщик" (почему-то?). Особенно эффектно выглядел завоз товара в магазин зимой, когда грузчики передавали в окно подсобки здоровенные поддоны с горячей рыбой, укрытой клубящимся паром, ах, но сейчас не об этом.
      Наиболее необычной была тюлька вяленая или копченая, размером сантиметра три от головы до хвоста, а стоила шестьдесят копеечек за кило. Из газеты сворачивался куль, огромный, как рог изобилия, в который засыпалась тюлька. И поглощалась потом неделями. Горсти ее хватало почти на ведро пива, но это традиционный способ, а был еще один изысканный.
      На кусочек хлеба намазывался маргаринчик, на который потом наклеивалась плотным слоем тюлечка (вкус - красная и черная икра отдыхает). (Попробуйте, если найдете тюльку и решитесь кушать маргарин).

Ложки и вилки

Говорят, что студентки моют посуду после еды, а студенты - перед едой. Шурики вытирали миски хлебной корочкой, а ложки облизывали, потому что доверяли друг другу.

* * *

     Студент пинает булку. Другой студент спрашивает.
     - Ты что делаешь?!
     - Тихо, за угол допинаю, вместе съедим.

      Жил Шурик на квартире и без стипендии, а кушать хотелось и часто. И Шурик самосовершенствовался в еде. Упражнения привели к тому, что он мог съесть с банкой кильки в томате почти буханку серого хлеба. За раз.
      А еще он предлагал другому Шурику: "Давай будем ходить по общаге и есть хлеб на пари, булку на двоих - тебе все равно только корочку доесть останется". Но как-то не собрались.

* * *

      Шурик, который жил на квартире, купил два пирожка с ливером. Делали тогда такие в Таганроге. Один съел сам, но как-то не очень попался пирожок. Второй выбросить жалко, есть страшно, решил угостить хозяйского песика во дворе.
      Скушал песик пирожок, а Шурик попозже покурить вышел, и видит: песик упирается четырьмя лапами в землю, скулит, а через оскаленные зубы у него пирожок наружу выходит.
      А Шурик пирожок переварил. И ничего с ним не было, да и песик жив остался, только в будку стал прятаться, когда Шурик по двору проходил.

* * *

      Вино это решили взять на пробу. Называлось оно "Миргородское", и бутилировано было в пивные бутылки с пивными пробками и косо приклеенными бледными этикетками. Но успех имело потрясающий. Скорее всего, это был перебродивший яблочный сок, вернее недобродивший. При попытке откупорки, напиток веселой пеной заливал окружающих и почти наполовину улетал из бутылки. Ах, где и на что нам было взять "Клико", а веселья так хотелось. Да, совсем забыл сказать, что напиток стоил семьдесят копеек за бутылку, что его очень украшало. Общага стала Миргородом. Особо утонченные Шурики наваливали в миску пломбира, кололи в него грецкие орехи, заливали "миргородским" и ели ложками. "Сбитень варим, встань-трава - русская еда!"
      Хорошие новости разлетаются быстро, а все хорошее быстро кончается. Кончилось это вино в ближних овощных магазинах, потом и в дальних, а в продуктовых магазинах его никогда и не было. Может, вспомнит кто, откуда оно было?

* * *

Бурлаченко Ю. В.

     Идут генеральные испытания нового специализированного компьютера для дегустации вин. В специальное входное устройство заливается бутылка коньяку. Через пару секунд на дисплей выскакивает результат:
     -Коньяк армянский, пять лет выдержки, Ереван.
     Заливают крепленое вино. В ответ:
     - Мускат белый, 16% сахар, 16% алкоголя, 1981 г, Абхазия.
     Заливают розовый портвейн. Через минуту напряженного анализа появляется:
     - Внимание, нажмите клавишу "Сброс системы".
     Нажали.
     - Бэ'аааааа...

      Свидетельствует очевидец. Вино действительно было уникальным. Впервые мы его попробовали из бутылки, открытой заранее. Это оказалось немаловажным. Во втором забеге взяли по паре-тройке бутылочек - демократическая цена позволяла. Разобрали причитающееся (дело было за преферансом), и Шурик - автор проекта, первым по-гусарски лихо сорвал пробку. Ударила пенная струя, поливая участников пули. Не успели возмутиться, как корнет, спасая содержимое бутылки, заткнул горлышко большим пальцем. Большая струя разделилась на множество маленьких, чтобы персональный яблочный душ достался каждому. Проявляя чудеса гибкости, Шурик извернулся, телом защищая нас от струй. По груди и стенам поплыли благородные потёки. Озорное винище не унималось и рвалось из бутылки на свободу. Чтобы сберечь остатки напитка, Шурик воткнул горлышко в рот, надеясь направить вино в нужное русло. Плодово-ягодный фонтан нагнетал неудержимо - выпучились мучительные глаза, раздулись щеки, струи хлынули из носу, … из чего уж там дальше - не видел. Все корчились, соболезнуя товарищу, и я с ними.
      Потом открывали бутылки осторожно, как саперы-первогодки, позорно стравливая давление на попрание гусарских традиций.

* * *

Хостинг от uCoz